måndag 13 augusti 2007

Piffig pizza

En trött mammas bästa recept:

Sconesdeg - dubbel sats blir bra om man är fyra pers (då blir det en bit över till lunchlådan också). Platta ut på en långpanna och grädda i ugnen 225 grader några minuter.

Stek köttfärs som du toppar med salsa eller tacokryddor.
Bred på salsa på scones-pannan.
Häll över köttfärsen.
Häll över riven ust.
In i ugnen på 225 grader tills allt får färg.

Släng ihop en sallad - eller töm bara en påse med blandad och sköljd a´la 19 kronor på ica i en vacker skål.

Voila - En alldeles fantastisk piffig pizza på omkring 20 minuter in alles.

Och alla äter och njuter - jag lovar!

(Nu hade vi tacos rester över här. En annan dag kanske det blir laxpizza eller nåt annat som huset har att erbjuda.)

Inga kommentarer: